Hotel parador - Verin

Hotel parador - L'hotel è situato davanti ad un maestoso castello medievale noto come la fortezza di Monterrey: sulla collina dove un tempo sorgeva la struttura si possono ancora vedere le tipiche costruzioni fortificate medievali. L'hotel è stato realizzato nella tradizione regionale, con l'uso di pietra tagliata e incisa, che conferisce all'edificio un tono elegante. La struttura ben si inserisce nel contesto dove sorge. Inoltre, dalla posizione vantaggiosa di cui gode è possibile apprezzare la bellezza della campagna circostante. Il Parador ricrea la costruzione di una tradizionale casa galiziana, con torre centrale. Splendide vedute panoramiche del castello di Verin. 1208AB

Le camere sono decorate in maniera tradizionale e con tutte le comodità. Alcune camere da letto hanno vedute della rinfrescante piscina e dei giardini.

La cucina tipica della Galizia è molto varia: dalla "empanada gallega" (sformato di carne o pesce), passando per il "lacon con grelos" (maiale saltato con le rape) fino al "caldo gallego" (minestra calda con fagioli bianchi e cavolo); e per dessert "filloas" (frittelle di chiara e farina) e "melindres" (frittelle di farina e tuorlo).

La reception è piuttosto piccola, con una scalinata in legno che conduce alle camere.

Hotel parador
-1 km dal quartiere fiera (?)
185 kms dall'aeroporto più vicino (santiago de compostela)
3 kms dal centro città
78 km dalla stazione ferroviaria più vicina (?)