Descrizione
Hotel parador - Questa struttura è situata in uno dei meandri del fiume Jucar, su un promontorio, al confine tra La Mancha e Levante, proprio all'ingresso della città. Questo castello dell'8° secolo, una vera fortezza medievale, può essere apprezzato nel suo insieme dalle merlature o dall'interno. Altre citta' facilmente visitabili in auto dal Parador sono Cuenca, famosa per le sua Case Sospese e la Ciudada Encantada (la Citta' Incantata) che sembra una silenziosa citta' fantasma per la sua singolare forma di pietra. 1208AB

Camere
Ogni camera è diversa, arredate in legno, con letti a baldacchino, in stile medievale. Quelle nella torre meritano una nota speciale; dalle finestre del castello si gode una vista spettacolare sulla città, la profonda gola e il fiume Jucar, circondato dalle piane de la Cuenca.

Ristorante
La cucina tipica della regione include specialità tra cui El Morteruelo (spezzatino di maiale speziato) los Zarajos (trippa di agnello) e le Gachas de almortas (altro piatto a base di maiale)

Lobby
La lobby, come il resto degli spazi comuni, è arredata con motivi militari quali armature, spade e stendardi.

Zona
Hotel parador
180 kms dall'aeroporto (valencia)
190 kms dall'aeroporto (barajas)
80 km dalla stazione ferroviaria più vicina (clienca)
Vicino alla zona fiere (?)